溪頭會館-休閑農業與鄉村旅遊發展系列報道：旅遊致富溪頭村
在廣州從化市，有一個面積1溪頭會館3平方公裏、總人口僅810人的小村莊，名叫溪頭村。近年來，溪頭村旅遊業發展紅火，每逢周末和節假日，溪頭村日接待遊客量均在5000人以上，村道經常出現車水馬龍的景況。從村裏隨處可見的“從化溪頭村漫畫地圖”可以看到，古村落、果樹林、流溪河、農家樂構成了溪頭村旅遊的全貌。自從溪頭村發展旅遊之後，許多外出打工者都回鄉開辦農家樂，呼吸照護更吸引了大學生回家創業。
驢友發現了溪頭村
溪頭村建于明代末期，距今已有450年曆史。這裏是流溪河的源頭，因此命名爲溪頭村。2005年以前，這裏還只是一個默默無聞的小山村，經過驢友的探索和口口相傳，溪頭村的名聲漸漸爲旅遊愛好者們所熟知，30公裏的旅遊登山路線“影古線”成爲了登山愛好者的聚集地，越來越多的人自發來到溪頭村旅遊。然而，這裏簡陋的接待條件承載不了日益增長的客流。從化市旅遊局認識到，爲溪頭村做旅遊規劃勢在必行。
2005年，從化市政府成立了溪頭村生態旅遊資源開發領導小組辦公室，以建設溪頭旅遊村爲切入點，先後投入近180萬元編制了《溪頭中心村規劃》、《溪頭村環境保護實施方案》、《蔡家古堡修複設計》和《溪頭村旅遊基地規劃》。投入約500萬元完成了旅遊路徑、排汙渠道、金紫裏文化廣場、入口廣場、生態停車場、溪頭水寨、溪頭石巷、旅遊標識等硬件設施建設，整合出獅象相守、黃茶杜鵑、溪源幽谷、猛虎踞石、蔡家古堡，天溪幽徑、鳌魚躍水、溪頭雪海、流溪源頭等聯溪十二景。
溪頭村盛産“三華李”和“砂糖橘”，每逢果樹開花和結果的時節，許多遊客慕名前來，由旅行社組團、自駕遊、自助遊組成的遊客“塞滿”了整個村。依托優美的山水資源，這裏成爲廣州美術學院的實習基地，每年定期接待學生在此寫生。隨著鄉村旅遊的發展，溪頭村先後舉辦了登山節、攝影大賽、楹聯大賽、六屆李花節和三華李節等一系列節慶活動，吸引了珠三角甚至全國各地遊客300多萬人次前來參觀遊玩。
據了解，溪頭村已成爲國家級生態鄉村旅遊的示範點，並獲得“國家3A級景區”、“廣東省衛生村”、“廣東省環保生態文明示範村”、“廣州市文明示範村”的稱號。
農家樂帶動村民增收
亨溪客棧的蔡老板是溪頭村開辦農家樂的領軍人物，“2005年之前，我一直在廣州打工。起初開辦農家樂的想法是驢友們提議的，他們說溪頭村勢必會吸引越來越多的遊客，可以想辦法推出一些有村子特色的接待方式。我想這種辦法確實可行，便回到了溪頭村，利用自己家的房子，開辦起溪頭村第一個農家樂。”蔡老板說。
蔡老板將家裏的房屋改造成爲客棧，爲遊客提供餐飲和住宿。農家樂的菜式健康豐富，食材是補財庫方法散養的本地雞和自家種的蔬菜。經過7年的發展，亨溪客棧的營業額逐年增長，在遊客中樹立了良好的口碑，遊客中70%—80%都是回頭客，更有來自香港的遊客常來光顧。
隨著遊客的不斷增多，像蔡老板一樣回鄉創業的村民越來越多。他們利用自家的閑置房屋經簡單改造便可以投入經營，既盤活了閑置房屋，又增加了收入。
據溪頭村書記蔡輝強介紹，溪頭村是一個通過搞旅遊成功致富的一個典範。目前溪頭村自發興起的農家旅館和農家飯店有30多間、土特産擺賣店10多檔，村民的收入渠道大大拓寬，吸引了當地外出打工的村民返鄉創業，人均年收入達6000多元(發展旅遊之前爲2000元)，村集體收入達到10萬以上。
基礎設施有待改善
溪頭村鄉村旅遊發展雖然客流旺盛，但基礎設施和管理制度的改善還有很多工作要做，這是筆者采訪後的最大感受。從化市旅遊局副局長譚鴻分析：“溪頭村身處深山狹谷盆地間，其交通及停車放大鏡的先天性制約因素較大。而大量遊客集中時間湧入，出現了超負荷接待，于是導致溪頭陷入旺季之困局。”
據了解，溪頭村景區至今沒有一個明確的管理主體，只能靠村委會打理日常事務。如今只有5名工作人員負責整個景區的清潔工作，停車場是在一塊只能容納10余量汽車的空地上修建的，每個車位之間只是簡單的竹子隔開，地面甚至沒有鋪上水泥。
譚鴻告訴筆者，政府正在招商引資，將景區交給有實力的企業打理。交通問題的解決方法也正在商榷，可變單程路爲環回路，尋找可拓寬的鄉道，打造成會車平台，並加強停車場的建設和管理。溪鑄鋁門頭村計劃實施的二期建設工程，包括生態停車場、水車群、旅遊大道觀光節點、戶外系統標識牌、鄉村旅遊示範廁所、蔡家古堡修繕、美食廣場、水寨碼頭等的建設。
譚鴻說：“從化市森林覆蓋率達68。3%，生態旅遊資源豐富，鄉村旅遊發展方興未艾，現有鄉村旅遊景區30多處，寶趣玫瑰世界、大丘園、宣星村、田心農家樂等景點在珠三角地區擁有較高的知名度。溪頭村作爲從化市發展鄉村旅遊的重點對象，正經過一系列的精雕細琢逐漸煥發光彩，將成爲從化旅遊一張嶄新的名片。”
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