遊澳門，若想帶點當地特色伴手禮回喜餅品牌台送給親友，除了象徵會招來好運的「葡國公雞」雕塑飾品，或是以「大三巴牌坊」爲主要意象設計制作的地標飾品，最經濟實惠的其實是澳門當地糕餅舖生產的糕餅或食品。
澳門人稱伴手禮叫「手信」，在澳門大街小巷不時可見傳統餅店招牌上後面寫著「手信」兩字，走進這些店家就可買到適合帶回台灣與家人朋友分享的美味伴手禮。
澳門很多餅家都頗有歷史，這些至今仍採用古老傳統工序制餅的餅家，各有獨家特色糕餅或甜點，真要一家家逛、一家一家嚐，得花上個好幾天，還真的嚐試不完吶。
比如〈餅家〉就有70年歷史了，創始人黃結新當年憑著一股對中國餅食的熱情，開了澳門首家專售杏仁餅的餅店，黃結新對杏仁餅的要求很高，除選用上等的杏仁、綠豆粉、糖及芥籽油爲材料，更用古法炭燒烘焙杏仁餅，杏仁餅出爐時香氣四溢，從此在市場揚名立萬。
〈餅家〉的花生糖是澳門手信的經典代表。最早的只是用手推出在街角賣花生糖及姜糖的小攤檔，如今在澳門已喜餅推薦有9家連鎖門市，手信種類更多達300種，唯一不變的是，每家〈門口都擺著一台當年街頭叫賣彌月蛋糕推薦花生糖的手推車。而花生糖最主要特色是，酥松甜香、一咬即散，絲毫不會黏牙，台灣客買回去送給一口假牙的朋友，不會不禮貌。
1897年開業至今的〈餅家〉，除了味道懷舊，店舖門面也走懷舊風，第三代經營者堅持以傳統的手工方式制做 傳統酥餅，而且全澳門僅此一家，別無分店。最出名的就屬以冬瓜蓉、芝麻和油蔥爲餡的〈老婆餅〉，以及散發出濃濃豬油台中伴手禮香的〈合桃酥〉，其他如〈鮑魚酥〉、〈肉切酥〉與〈雞仔餅〉也都是地道的廣式茶點，台灣難得見到。
講到澳門〈葡式蛋撻〉，台灣手工喜餅人多數只知道，殊不知澳門人更喜歡到買蛋撻送人。在可買到獨創的〈雪蛤膏蛋撻〉以及〈奶油酥皮椰塔〉、〈燕窩椰塔〉等特殊口味蛋撻，送禮就要送點與眾不同的才能顯示自己用心，遊澳門買盒〈雪蛤膏蛋撻〉回台送人，這才叫「隆情厚誼」。
講喜餅禮盒到澳門的美味伴手禮，還要提一下葡萄牙產的葡萄酒，葡萄牙葡萄酒雖不若法國葡萄酒那麽有名，但近年不少葡萄牙葡萄酒經國際酒評家品賞後，都有不錯的評價。在媚俗的情況下，台灣進口商較少自葡萄牙引進該國葡萄酒。
澳門曾經被葡萄牙「管理」了好長一段時間，台中甜點蛋糕是亞洲最能體現葡萄牙文化的地方，故當地可以買到很多葡萄牙食品與酒。澳門酒稅低，不少識味資深酒饕會專程跑到澳門買葡萄牙葡萄酒哩。
澳門美食之旅主題攻略 美味伴手禮篇
澳 門購物，選擇很多。愛好集郵者會專程赴澳門找配合每年格蘭披治賽車時推出的一系列「賽車紀念郵票」。對骨董家具情有獨锺的人造訪澳門，會花很多時間鑽進大 三巴牌坊附近的草堆街、花王堂街或是關前正街一帶的骨董家具店家，尋找骨董或仿古桌椅、木櫃、筆筒、首飾盒等，然後請店家代運到台灣。
因爲稅低，也有很多酒饕赴澳門買酒，除了以相對劃算價格購買法國知名酒莊的佳釀，一些酒饕更喜歡在澳門挑選台灣不易找到的葡萄牙葡萄酒，回到台灣與同好分享並「炫耀」。
澳門Shopping可買的東西真的不少，如果不想花大錢，則不妨將目標鎖定在「手信店」的伴手禮，而澳門各式各樣的吃食伴手禮也絕不會讓客人失望。
留言列表
